Feira de calçados BFSHOW estará 30% maior em maio

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Principal feira de calçados da América Latina, a BFSHOW estará 30% maior na sua quarta edição. O evento, que acontece entre 19 e 21 de maio, no Distrito Anhembi, em São Paulo/SP, terá um espaço total de 31,9 mil metros quadrados, ante 22,5 mil metros da edição de maio de 2024. Promovida pela Associação Brasileira das Indústrias de Calçados (Abicalçados) com organização da NürnbergMesse Brasil, a quarta edição da mostra já tem mais de 80% dos espaços comercializados.   O presidente-executivo da Abicalçados, Haroldo Ferreira, conta que, apesar do cenário ainda nebuloso, principalmente no mercado internacional, as expectativas para a feira são bastante positivas. "As coleções de Verão, que serão apresentadas na BFSHOW, respondem por mais de 70% das vendas da indústria brasileira de calçados. Tanto os expositores quanto os visitantes entenderam que esse é o momento ideal para abastecer seus estoques para um ano em que prevemos crescimento produtivo de 2%, principalmente a...

GASTRONOMIA: Filé com Molho de Mostarda Dijon e Batata Sauté é uma ótima pedida para a ceia de Natal


Cepêra traz uma receita deliciosa e simples de preparar que trará sabor e autenticidade às suas comemorações


Estamos a poucos dias do Natal e os preparativos seguem a todo o vapor! Que tal inovar no cardápio, oferecendo aos seus convidados uma receita com muito sabor e que vai deixar a ceia ainda mais especial? Certamente eles vão se surpreender com o sabor e com a ideia, já que sai das tradicionais – e esperadas – receitas da época.

Dessa vez, a dica da Cepêra é o Filé com molho de Mostarda Dijon e Batata Sauté que fica suculento e cai muito bem para a ocasião!

Anote a receita:

 

Filé com Molho de Mostarda Dijon e Batata Sauté


Ingredientes:

  • 2 batatas grandes cotadas em cubos médios (cerca de 500g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (60g)
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo cremoso ( requeijão ou cream cheese)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco (30ml)
  • 2 colheres (sopa) de leite (30ml)
  • 1 colher (sopa) de Mostarda Dijon Cepêra
  • 4 medalhões de filé mignon (cerca de 100g cada)
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja (15ml)
  • sal e pimenta do reino a gosto


    Modo de Preparo:

 

Batatas Sauté

 

  • Cozinhe os cubos de batata até que fiquem macias, porém firmes.

 

  • Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e acrescente as batatas e refogue por cerca de 5 minutos em fogo brando, mexendo sempre.
  • Tempere com a salsinha, o sal e a pimenta do reino.

Molho de Mostarda

. Em uma panela, coloque o queijo cremoso, o creme de leite, o leite e a mostarda Dijon Cepêra, misture bem todos os ingredientes. Tempere com sal se necessário.


. Frite um lado dos medalhões e tempere com sal e pimenta do reino.

. Vire os medalhões, e tempere novamente com sal e pimenta do reino. Frite até atingir o ponto desejado.

. Regue os medalhões com o Molho de Mostarda Dijon Cepêra e sirva com as Batatas Sauté.

 

Tempo de preparo: cerca de 1h
Rende: 2 porções
Dica: Caso o molho esteja ainda muito grosso, acrescente mais leite.

          Uma delícia, não é mesmo? Faça a sua receita e nos marque pelas redes sociais da Cepêra @saborescepera.

 

Sobre a Cepêra: Tradicional e moderna, a Cepêra está presente no mercado desde 1947 com sua linha de condimentos, conservas, molhos e pimentas, com o propósito de prover sabores e experiências àqueles que amam cozinhar, sejam profissionais ou amadores. Uma empresa que pensa no paladar dos brasileiros e que acompanha tendências e traz constantemente novidades aos seus consumidores que buscam experimentações e memórias afetivas de forma simples, democrática e autêntica. Além de presente em restaurantes, lanchonetes e casas do território nacional, a Cepêra exporta seus produtos para países da América Latina, Europa e Estados Unidos.  www.cepera.com.br

 













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