GASTRONOMIA: Da Santa lança Ceias para Natal e Réveillon

Para 15 pessoas, as ceias contam com nove pratos assinados com exclusividade pela Chef Gi Nose 

Mesa posta, farta e deliciosa para as festas que chegam é o que propõe o Da Santa, na Vila Mariana, em São Paulo. O mercado preparou duas opções de ceias completas para o Natal e Ano Novo, ambas assinadas com exclusividade pela Chef Gi Nose, que comanda o Mundo Da Chef, rotisseria da casa, e o Buffet Strauss Gastronomia.  

Para celebrar o Natal, o menu conta com nove pratos entre guarnições, saladas, carnes e três sobremesas. O tradicional peru vem assado, recheado com farofa de castanhas e acompanhado de molho de figos secos ao porto. Destaque também para o tortelli de queijo brie com damasco, acompanha molho de champagne e lascas de amêndoas.  

A ceia completa para 15 pessoas pode ser encomenda até o dia 17 de dezembro e serão entregues até às 14h do dia 24 de dezembro. O valor é de R$ 3.750. 

Já para comemorar o Ano Novo, o menu traz outros nove pratos, entre eles também três sobremesas para adoçar a chegada de 2023. Robalo grelhado sobre espuma de pupunha com anéis de lula e camarõezinhos e foglie recheados com provolone e alecrim, acompanha molho de tomates concassé e manjericão são algumas das delícias. A Ceia de Réveillon também pode ser encomendada até o dia 17 de dezembro e será entregue até as 14h do dia 31 de dezembro. Para 15 pessoas, a ceia sai por R$3.750. 

Ambas as ceias devem ser encomendadas pelo e-mail: gisele@straussgastronomia.com.br ou cibele@straussgastronomia.com.br ou Whatsapp: 11 95559 8955. O pagamento pode ser feito por  PIX, cartão de débito ou crédito  sendo que 50%  do valor é pago no ato da reserva da ceia enquanto os 50% restantes são pagos na retirada/entrega. As ceias são entregues em toda a cidade de São Paulo. Para entregas na Grande São Paulo é necessário consultar disponibilidade. 

Confira os menus completos: 

Ceia de Natal 

• salada de trigo em grãos com castanhas de caju, macadâmia, uva thompsom e cogumelos shiitake 
• cuscuz do tipo paulista com camarões 
• peru assado recheado com farofa de castanhas, acompanha molho de figos secos ao porto 
• bacalhau gratinado com alho poró 
• porchetta, acompanha batata corada com ervas e limão Siciliano 
• tortelli de queijo brie com damasco, acompanha molho de champagne e lascas de amêndoas 
• terrine de chocolate meio amargo e ao leite com crocante de avelãs e calda de maracujá 
• torta de sementes 
• sorvete de iogurte com amarena 

Ceia de Réveillon 

• salada de grãos, lentilha com bacon crocantes e ervas 
• terrine de legumes grelhados com queijo de cabra e coulis de tomate 
• beef Wellington 
• robalo grelhado sobre espuma de pupunha com anéis de lula e camarõezinhos 
• pernil suíno assada e fatiado com legumes sautée, limão Siciliano, salvia e cebola roxa 
• foglie recheados com provolone e alecrim, acompanha molho de tomates concassé e manjericão 
• tiramissú 
• torta de damasco com amêndoas 
• sorvete limão siciliano 

Sobre o Da Santa - https://www.sacolaodasanta.com.br/ e https://www.tudodasanta.com.br/ 

Situado em São Paulo, no bairro da Vila Mariana, o Da Santa, já é um ponto estratégico (e acolhedor) de compras desde o final da década de 90 e que agora se fortalece com o propósito de "nutrir encontros para um mundo melhor".  

Antes conhecido como Sacolão Saúde (entre 1998 e 2016) e depois como Sacolão Da Santa (entre 2017 e 2021), a loja passou por uma grande transformação em 2021 com a consultoria do arquiteto Júlio Takano, da KT Retail. Atendendo agora como Da Santa, a loja se posiciona como um espaço de encantamento, criado para inspirar escolhas mais felizes na vida das pessoas. Assim como um delicioso dia de férias, visitar a loja Da Santa é uma experiência leve e prazerosa, uma oportunidade de conexão com um estilo de vida saudável e com o bem-estar.  

Hoje, a nova loja Da Santa conta com mais de 1.500 metros quadrados de área de vendas, 17 checkouts, mais de 8 mil SKUS, Adega de padrão internacional - atualmente com 800 rótulos de vinho, uma cozinha modelo, em parceria com a Tramontina, para workshops e experiências gastronômicas, como também Clube de Relacionamento (o Você Da Santa) e um café próprio, a Estação Da Santa, além de marcas e produtos exclusivos, desenvolvidas pelos talentos Da Santa. 

peru assado recheado com farofa de castanhas, acompanha molho de figos secos ao porto Divulgação

pernil suíno assada e fatiado com legumes sautée, limão Siciliano, salvia e cebola roxa Divulgação

cuscuz do tipo paulista com camarões Divulgação

torta de damasco com amêndoas Divulgação

beef Wellington Divulgação

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por @oblogueirooficial

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