GASTRONOMIA: Pratos quentes deixam o inverno ainda mais gostoso
Caldos, sopas e fondues aquecem e espantam o frio dos paulistanos
Estabelecimentos da capital paulista se preparam para a chegada da nova estação no próximo dia 21 de junho. Muitas criações são preparadas para a data, mas vários clássicos são os queridinhos dos paulistanos para aquecer os dias frios.
Confira as casas que servem pratos comfort food para o inverno:
O Barolo Trattoria, recém-chegado de Curitiba, traz um ambiente que mescla seus pratos comfort food e ambiente mais chique e acolhedor, ideal para encontros de família e amigos. Tradição no sul do país, a casa entra no clima do inverno com a Sopa de Cappelletti recheada de frango com brócolis e champignon (R$ 52) e o Creme de Abóbora (R$ 47). Para os amantes da boa massa, a sugestão é a clássica Lasanha ao molho Bolonhesa (R$112), lembrando que os pratos sempre são para compartilhar para 2 ou 3 pessoas.
O Bar Diniz, localizado no Alto da Boa Vista, apresenta cinco opções que aquecem o corpo e a alma, como Caldo verde, Creme de Alho poró, Quenga (Caldo de frango com milho), Creme de abóbora com carne seca, Capeletti in brodo. As opções podem ser degustadas na tigela (R$ 26,90) ou no pão italiano (R$36,90).
A Enosteria Vino e Cucina, do mesmo grupo La Pastina e World Wine, preparou deliciosas opções para o inverno. Dentre os destaques estão a Polenta Cremosa com ragú de Funghi gratinado com gorgonzola, grana Padano e azeite trufado (R$ 34) a Cotoletta Di Vitello, vitelo empanada com risoto parmegiano (R$ 75).
Já o Fortunato Bar, na Vila Mariana, elaborou para aquecer os dias frios cremes servidos dentro do pão italiano. Nas sugestões estão os sabores de mandioquinha e cebola finalizado com parmesão (R$ $28).
O lugar é descontraído e há uma extensa carta de drinks assinados pelo expert Marquinhos Felix que emplaca inéditas receitas com ousadia explorando o mundo da mixologia mundial.
BAROLO TRATTORIA - SÃO PAULO
Rua Padre João Manuel, 1249 Cerqueira César – São Paulo
Telefone: (11) 3064-3406 / 3064- 4669
Horários: segunda a quinta, das 12h/15h e 19h/meia-noite. Sextas das 12h/15h e 19h/1h. Sábados das 12h/17h e 19h/1. Domingo, das 12h/18h.
Couvert – R$ 13 / Rolha – R$ 50.
Manobrista – almoço R$ 25 e jantar R$ 27.
Cartões de créditos: todos. Vale Refeição: todos. Não aceita cheques.
Instagram: @barolotrattoriasp | www.barolotrattoriasp.com.br
Bar Diniz
Endereço:Rua São Sebastião, 169 – Alto da Boa Vista
Telefone: (11) 5524-1733
Horários: segunda fechado. Terça à quinta, das 17h/meia-noite, sexta das 17h/ 1h, sábado, das 12h/1h e domingo, das 12h/ 22h.
Cartões de créditos: todos. Vale Refeição e cheques: Não aceita.
Valet: R$ 20. Tem música ambiente, acesso para deficiente físico e trocador.
Não aceita pets. Não tem ar-condicionado, apenas ventiladores.
Email: contato@bardiniz.com.br - Instagram: @bardiniz
ENOSTERIA
Rua Jacques Felix, 626 A – Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 2774-1710
Horários de Funcionamento: segunda fechado, terça à sábado, das 12h/23h e domingo, das 12h/17h.
Cartões de créditos: todos. Vale Refeição: todos. Não aceita cheques.
Música ambiente. Aceita pet, apenas na área varanda. Acesso Deficiente Físico
Instagram: @enosteriasp
Email: contato@enosteria.com www.enosteria.com.br
Fortunato Bar
Rua Joaquim Távora, 1356 – Vila Mariana
Telefone: (11) 4680-2966
Horários: segunda e terça, das 17h/ 23, quarta e quinta, até 23h30, sexta, das 16h30/23h30, sábado, das 12h/23h30 e domingo, das 12h/23h
Capacidade: 130 lugares
Cartões: Todos / Tickets: Todos/ Cheque: Não aceita/ Área de Fumante: Não
Área de Deficiente: Sim/ Música: Som Ambiente/ Couvert: Não/ Rolha: R$ 60
Wi-Fi: Sim.
www.fortunatobar.com.br /Instagram: @fortunatobarsp www.facebook.com/FortunatoBarSP
 Barolo - Sopa de Cappelletti de frango - CRÉDITO CAIO FERRARI |
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 fondue de queijo_fortunato bar_foto leo feltran_2 foto leo feltran |
 Bar Diniz - Caldo de frango com milho (quenga) |
 Enosteria - Polenta con I Funghi - CRÉDITO MAURO HOLANDA foto MAURO HOLANDA |
 Fortunato Bar - Creme no Pão Henrique Peron - 08 |
