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| A casa, especializada na gastronomia funcional, abre o mês apresentando o menu especial repleto de preparos com baixo teor de carboidrato, ideal para os adeptos da dieta restritiva. Fotos: Divulgação |
Uma das maiores dificuldades de quem faz dietas restritivas, como a low carb, –com menor ingestão de carboidratos nas refeições – é encontrar locais que atendam a essa exigência. O número de restaurantes que trazem cardápios voltados para a queridinha dos nutricionistas e nutrólogos ainda é limitado. É nessa proposta que o duoO se apoia e durante todo mês de março traz preparos ideais para quem segue a dieta.
Nos almoços e jantares dos finais de semana do mês, quem se interessar por conhecer a cozinha funcional do restaurante poderá experimentar pratos exclusivos e menus em até três etapas com preços especiais – a partir de 39 reais (apenas prato principal).
Aqueles que escolherem o menu completo terão direito a uma entrada, prato principal e sobremesa por 52 reais. Já as versões que trazem uma opção de prato principal e uma sobremesa, ou uma entrada e um principal, custam 45 reais.
Para abrir o apetite, o restaurante serve entradas leves como o asiático caldo thai de camarões, nirá e alho-poró; a crocante tortinha de brócolis ou o cremoso tahine caseiro, que acompanha chips de berinjelas empanadas.
Na sequência, a casa traz cinco alternativas diferentes de prato principal para experimentar e diversificar. Dentre eles, o suculento hambúrguer bovino com tomate, rúcula e maionese de abacate servidos em pão low carb e acompanhado de batata-doce assada; a tilápia grelhada, com molho pesto e refrescante salada de quinoa; ou uma robata de frango com legumes e ovo poché, acompanhada de farofa de couve-flor com castanhas.
Há também alternativa para os vegetarianos. A cozinha prepara a robata, mas sem a proteína animal, exclusivamente com os legumes e os acompanhamentos.
Finalizando o cardápio, o duoO serve sobremesas como o geladíssimo sorvete de abacate; obrownie de chocolate 70% cacau; ou a panna cotta versão low carb.
DuoO restaurante – Festival Low Carb
Quando: A partir março de 2018
Valor:
Entrada + prato principal + sobremesa (52 reais)
Entrada + prato principal (45 reais)
Prato principal + sobremesa (45 reais)
Só o prato (39 reais)
Endereço: CLS 103 bloco C loja 36, Asa Sul - Brasília/DF
Horário de Funcionamento: todos os dias das 12h às 15h/ 19h às 23h
