Bianca Corona celebra o lançamento da coleção "Polo Club" em parceria com a Matte com almoço exclusivo no Makoto Cidade Jardim

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Bianca Corona para campanha "Polo Club" |Créditos: Divulgação   Aconteceu o almoço de lançamento da collab entre Bianca Corona e Matte . Batizada de "Polo Club", a coleção foi celebrada por nomes como Francesca Monfrinatti, Maite Faitarone, Patsy Scarpa e Marina Chimenti em um encontro intimista no restaurante Makoto, no shopping Cidade Jardim, em São Paulo. A colab entre Bianca e a marca marca um novo capítulo na moda esportiva de luxo ao unir o universo equestre, tão presente nas inspirações da Matte, com a sofisticação urbana e o bem-estar moderno que fazem parte do estilo de vida de Bianca Corona, além de sua paixão e comprometimento com o hipismo. A coleção foi pensada para mulheres que transitam entre o campo e a cidade, combinando peças funcionais e elegantes como polos, calças e blusas de moletom, todas com caimento elegante e paleta neutra. A coleção "Polo Club" já está disponível para venda no site oficial ( link ) da Matte a...

GASTRONOMIA: O sabor do café em cada mordida, Zucker celebra o dia com um Tiramisù irresistível


Com uma textura cremosa e suave, o doce é a escolha perfeita para quem quer comemorar a data de uma forma saborosa e sofisticada


Para os amantes do café, a bebida é um momento de pausa na correria do dia a dia, um instante de prazer que pode ser desfrutado sozinho ou na companhia de amigos e familiares, e por isso, deve ser celebrado. Pensando nisso, o chef Gabriel Pita, CEO da Doceria Zucker acaba de lançar uma novidade para homenagear o Dia do Café, um Tiramisù especial, que traz em sua receita o sabor marcante da bebida amada pelos brasileiros. Com uma textura cremosa e suave, o doce é a escolha perfeita para quem quer celebrar a data de uma forma saborosa e sofisticada.

Além de delicioso, o doce também é uma ótima opção para presentear, em uma embalagem elegante e sofisticada, pode ser oferecido como lembrança em ocasiões especiais, como aniversários, casamentos e confraternizações empresariais. Com certeza, será um presente inesquecível para os apreciadores de café e de boas experiências gastronômicas. Confira a receita.

 Tiramisù da Doceria Zucker

 Ingredientes

 

  • 70gr de gema pasteurizada

 

  • 100gr de clara pasteurizada

 

  • 1/2 xícara de chá de açúcar

 

  • 250 gramas de queijo mascarpone

 

  • 1 xícara de chá de café (sem açúcar)

 

  • 1 pacote de biscoito Champagne

 

  • Cacau em pó a gosto (para decorar)

 

Modo de preparo:

 

  • Em um recipiente, adicione as claras, metade do açúcar e misture bem;
  • Bata em uma batedeira até formar um merengue e reserve.
  • Em outra tigela, acrescente as gemas, o restante do açúcar e bata na batedeira até formar um creme esbranquiçado.
  • Coloque o mascarpone e bata até misturar;
  • Junte o merengue e aos poucos vá misturando delicadamente com uma espátula e reserve.
  • Em uma travessa (20X20cm), forre o fundo com as bolachas umedecidas no cafe, depois faça uma camada de creme por cima. Cubra com mais uma de bolachas e finalize com o restante do creme;
  • Cubra a travessa com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
  • Salpique cacau em pó por cima e sirva.

 

 

Doceria Zucker

Endereços:

Unidade Augusta: Rua Augusta, 2123 – Jardins/São Paulo

Unidade Luís Góis: Rua Luís Góis, 185 - Sobreloja – Mirandópolis/São Paulo

Unidade Perdizes: Rua Cardoso de Almeida, 591- Perdizes/São Paulo

 

@doceriazucker

@chefgabrielpita

 




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