Quem disse que o futebol vive só de cerveja? Assistir a uma partida pode ser uma ocasião super bem harmonizada com vinho e petiscos clássicos. Pensando nos amantes do vinho, o sommelier da Cantu Importadora, Gustavo Peroni, selecionou três rótulos leves para serem degustados durante as partidas que estão acontecendo.
"O vinho é democrático, igual ao futebol. Por que não tomar um vinho vendo o jogo? Quando se escolhe o vinho certo que harmoniza com os petiscos como batata frita, polenta frita ou uma tábua de frios, isso faz do momento ainda mais especial. E pode apostar: sempre terá algum amigo que vai pegar uma taça para beber junto", conta Gustavo.
A primeira dica do sommelier é o rótulo chileno Ventisquero Clasico Carménère. Um vinho versátil, com aromas frutados e ainda faz a uva Carménère, queridinha dos brasileiros, brilhar em sua essência. Esse vinho não tem nenhuma passagem em barrica de madeira, preservando assim a fruta e o frescor com boa acidez. Além de ser super fácil de beber, o que um jogo de futebol pede, esse rótulo harmoniza super bem com uma tábua de frios e queijos variados.
Já para quem não abre mão de um vinho branco, a sugestão é o argentino San Telmo Chardonnay, que com uma batata, mandioca ou polenta fritas harmoniza muito bem. Como são petiscos fritos, este rótulo é uma boa opção para equilibrar por ser um vinho com ótima acidez, super refrescante e apresenta uma carga aromática frutada, além de ter um ótimo custo benefício.
Para completar as dicas, Gustavo sugere mais um vinho chileno, o Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon. Um rótulo mais encorpado e que harmoniza com carnes vermelhas, como um filé mignon aperitivo. Essa linha tem passagem por barrica de madeira, apresentando aromas extras de baunilha e chocolate que formam um conjunto equilibrado, persistente e muito elegante.
ONDE ENCONTRAR CADA VINHO:
Ventisquero Clássico Carménère: Super Adega
San Telmo Chardonnay: Pão de Açúcar
Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon: Pão de Açúcar
Sobre a Cantu Importadora
Conhecida como a maior importadora de vinhos do Brasil, a Cantu possui 18 anos de operação B2B e presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda, com mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. Seu propósito é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 50 produtores de 14 países. Apresenta valores e uma filosofia que permite à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo.
