Bianca Corona celebra o lançamento da coleção "Polo Club" em parceria com a Matte com almoço exclusivo no Makoto Cidade Jardim

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Bianca Corona para campanha "Polo Club" |Créditos: Divulgação   Aconteceu o almoço de lançamento da collab entre Bianca Corona e Matte . Batizada de "Polo Club", a coleção foi celebrada por nomes como Francesca Monfrinatti, Maite Faitarone, Patsy Scarpa e Marina Chimenti em um encontro intimista no restaurante Makoto, no shopping Cidade Jardim, em São Paulo. A colab entre Bianca e a marca marca um novo capítulo na moda esportiva de luxo ao unir o universo equestre, tão presente nas inspirações da Matte, com a sofisticação urbana e o bem-estar moderno que fazem parte do estilo de vida de Bianca Corona, além de sua paixão e comprometimento com o hipismo. A coleção foi pensada para mulheres que transitam entre o campo e a cidade, combinando peças funcionais e elegantes como polos, calças e blusas de moletom, todas com caimento elegante e paleta neutra. A coleção "Polo Club" já está disponível para venda no site oficial ( link ) da Matte a...

GASTRONOMIA: Sugestão de Receita Dia das Mães - Chef Melchior Neto ensina Fraldinha Recheada



Receita rápida e fácil para 4 pessoas

O almoço do próximo domingo em geral é preparado com muito amor pela própria homenageada do dia. Pensando em fazer um cardápio bem gostoso, rápido e fácil de fazer, o chef Melchior Neto elaborou a receita de Fraldinha Recheada, que pode ter como acompanhamento Arroz biro biro ou branco, batatas assadas com alecrim ou purê e uma farofa de banana.

"A fraldinha é um excelente corte para o preparo de cozidos, carne louca, mas também é perfeito para reunir a família em um churrasco, mas como nem todos tem essa possibilidade, essa receita é um churrasco assado", explica o chef.


Fraldinha recheada
Ingredientes
1 fraldinha inteira com cerca de 2 a 2,5kg
200 gramas de bacon
200 gramas de queijo muçarela
1 cenoura
100 gramas de vagem
150 gramas de tomate seco
Barbante culinário
Fumaça líquida a gosto
Sal grosso a gosto
Pimenta do reino a gosto
Papel alumínio para embrulhar

Modo de Fazer
Faça uma abertura na fraldinha para poder rechear. Corte o bacon, o queijo e a cenoura em tiras. Recheie a fraldinha com todos os ingredientes, dobre a carne e amarre com o cordão. Coloque numa assadeira, polvilhe com sal grosso e umas gotas de fumaça líquida a gosto, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250° por 30 minutos. Quando o queijo derreter e sair da carne, pegue com a ajuda de uma colher e jogue por cima da carne junto com o caldo. Deixe gratinar por mais 20 minutos sem o alumínio e está pronta para servir.
Serve 4 pessoas.

Melchior Neto é paulistano do bairro da Mooca e com 4 anos se mudou com a família para Santo André, no Grande ABC, onde cresceu e conquistou duas grandes qualidades: o amor pela gastronomia e a expertise como empreendedor. Atualmente comanda a cozinha de seus 3 empreendimentos: Botequim Carioca, Bistrô 558 e o mais recente Gema Restaurante, todos em Santo André. Com o prestígio conquistado a cada dia, o chef foi convidado a executar e aprovar as receitas do Livro ligado ao Clube da Ana Maria Braga. Ganhando fama internacional, Melchior assinou o cardápio especial em 2018 do Restaurant Ipanema NYC, em Nova Iorque, e este ano, o do restaurante Sambahia, em Lyon, além de servir sua aclamada feijoada no Chatêau Vert, em Hondainville, também na França.

Fraldinha Recheada
Fraldinha Recheada
Divulgação



Fraldinha Recheada
Fraldinha Recheada
Divulgação



Fraldinha Recheada
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