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Com investimentos de R$ 5 milhões em expansão até o final do ano no RJ, Peça Rara Brechó inaugura loja de Copacabana

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A rede de franquias já conta com mais de 180 unidades comercializadas pelo país. Fotos: Divulgação       O Rio de Janeiro é um dos estados em destaque para a expansão do Peça Rara Brechó em 2024 com investimentos em torno de R$ 5 milhões. Há oportunidades para a abertura de novas lojas na capital e outros municípios a partir de 80 mil habitantes, como Gávea, Campo Grande, Freguesia, Ilha do Governador, Niterói, Macaé, Cabo Frio, Duque de Caxias, Campos dos Goytacazes, Nova Iguaçu, São Gonçalo, Nova Friburgo, Petrópolis, Teresópolis, Angra dos Reis, Volta Redonda e Barra Mansa, entre outros. São cerca de 40 localidades, que vão se somar às cinco primeiras lojas no Estado – Barra, Tijuca, Recreio, Ipanema e agora, Copacabana.   A rede de franquias Peça Rara, fundada há 17 anos, é uma das principais marcas no segmento de second hand (uso de segunda mão). Com mais de 180 lojas comercializadas pelo país, a marca inaugura a 1ª loja no tradicional bairro de Copacabana.  

GASTRONOMIA: 10 dicas para não errar na hora de fazer um churrasco

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Caio Fontenelle, especializado no assunto, explica que detalhes como qualidade da carne, forma de temperar e até mesmo o seu corte podem influenciar no sabor do prato. Foto: Divulgação Se tem uma coisa que faz parte da cultura de todas as regiões do país é o churrasco. E mesmo que cada um possa ter uma forma única de preparo, alguns detalhes são importantes para garantir uma refeição saborosa. Para Caio Fontenelle, sócio do  Restaurante Figueira , de Blumenau (SC), o segredo é pensar em cada etapa do processo. “O churrasco começa desde a escolha do ingrediente e carvão até a sequência em que será servido”, diz. Segundo ele, além de saber decidir qual corte irá preparar, é preciso ficar atento à temperatura do fogo, a melhor forma de temperar e o ponto da peça. “A churrasqueira é o coração do Figueira e, por isso, tomamos todos os cuidados na hora de assar as carnes, pois elas possuem preparos diferentes. Desta forma, conseguimos garantir todo o sabor”, afirma. Pra qu

GASTRONOMIA: Carne suína é destaque de festival em Belo Horizonte

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Divulgação A carne suína é o carro chefe do Circuito Aproxima deste ano, um dos mais tradicionais festivais gastronômicos de Belo Horizonte (MG). Durante o evento, que teve início no dia 17 junho e segue até 10 de julho, 42 dos melhores e mais renomados restaurantes da cidade terão em seus menus pratos exclusivos à base da proteína. A inciativa é resultado do esforço da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), afiliada da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) no estado. Além do festival gastronômico, um dos destaques do Circuito é a arte urbana. Estatuetas estilizadas de animais, feitas com rejeitos da barragem de Mariana, ganharam os pontos turísticos de BH. O material foi produzido por importantes nomes da cena artística de Minas Gerais.             Segundo Sabrina Cardoso, gerente executiva da Asemg, a escolha da carne como ingrediente principal do Circuito foi uma vitória. “O Circuito Aproxima é um festival conhecido e esperado pelos minei

GASTRONOMIA: Pernil Caseiro, sugestão de receita para Festa Junina

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Knorr sugere uma receita bem tradicional da época:  Pernil Caseiro , que fica ainda mais fácil e saboroso quando preparado com  Meu Assado Knorr. Foto: Divulgação Ingredientes 1 Embalagem KNORR Meu Assado Caseiro 800 Grama(s) pernil Meia cebola média cortada em tiras Meio pimentão vermelho médio cortado em tiras Meio pimentão amarelo médio cortado em tiras Meio pimentão verde médio cortado em tiras M odo de preparo 1- Abra a parte superior da embalagem do tempero KNORR Meu assado sabor Caseiro e retire o saquinho plástico. 2- Coloque dentro do saquinho o pernil, a cebola e os pimentões. 3- Abra a parte inferior da embalagem do tempero KNORR Meu Assado sabor Caseiro e coloque o tempero dentro do saquinho. 4- Misture suavemente até que todos os ingredientes fiquem cobertos pelo tempero. Feche bem o saquinho com o lacre. 5- Coloque em um refratário, leve ao forno médio (180º) e asse por 1 hora. Retire do forno e corte cuidadosamente o saquin

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