GASTRONOMIA: Pizza de joelho de porco e de cuca de banana, restaurante apresenta novidades para a Oktoberfest, em Blumenau (SC)

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Além dos pratos tradicionais, Bier Vila terá quatro sabores de pizza que homenageiam pratos e ingredientes clássicos da região. Evento vai de 8 a 26 de outubro. A pizza é um dos pratos mais populares do mundo e o Brasil é o segundo país que mais consome a iguaria: mais de 1 milhão de unidades são produzidas por dia, de acordo com a Associação de Pizzarias Unidas de São Paulo. Na Oktoberfest, em Blumenau (SC), de 8 a 26 de outubro, ela vai homenagear receitas e ingredientes populares da gastronomia regional com quatro sabores criados em parceria entre a Bier Vila, um dos restaurantes localizados no Empório Vila Germânica, e a Izzi Pizzas. Na massa de fermentação natural da Izzi Pizzas , serão servidos os sabores salgados de linguiça Blumenau e joelho de porco e as opções doces de cuca de banana com nata e a clássica sobremesa alemã apfelstrudel (com maçã e canela).  De acordo com o chef da Bier Vila, Richard Ricelle, as criações foram pensadas para trazer uma abordagem c...

TURISMO: Para ver e sentir a vida passar devagar

Cabana integrada à paisagem campestre da Serra Gaúcha convida para desacelerar com sofisticação e exclusividade.

 

À primeira vista, é o formato que desperta o olhar. A cabana Villa Teza tem um desenho geométrico único, apresentando singularidade estética. Mais ou menos como o lugar onde está fincada. Imersa na natureza, tem vista aos morros que oferecem distintos contornos ao horizonte, na área rural de Santa Tereza, uma joia na Serra Gaúcha cujo patrimônio histórico tombado talvez seja, junto à paisagem campestre, o seu maior tesouro.
 

O projeto é o sonho da influenciadora Luana Zandona edificado pela Projeto3 Arquitetura, de Bento Gonçalves, que pensou na integração entre forma, função e paisagem, e pela Aruah Arquitetura, de Porto Alegre, responsável pela abordagem sensível e contemporânea ao espaço interno. A cabana, disponível para locação, tem 65m² espalhados em dois pavimentos. Ao entrar na Villa Teza, há um living integrado, com sala e cozinha compartilhando o mesmo ambiente amplo e fluido, e uma varanda que se debruça para a bela paisagem natural. Outro ponto de conexão com exterior está no banheiro. "Uma grande janela foi pensada para proporcionar momentos de contemplação durante o banho, com total privacidade e imersão na natureza", destaca a arquiteta Ingrid Sant'Anna, da Aruah.
 

Ao subir para o segundo pavimento, o clima de refúgio intimista se intensifica. "A cama voltada para o vale oferece despertar com vista panorâmica, enquanto um cantinho de leitura acolhe os momentos mais introspectivos. Para completar a experiência sensorial, uma banheira de imersão convida ao relaxamento absoluto, com vista privilegiada para a paisagem e o céu aberto", pontua a arquiteta.
 

A Villa Teza foi pensada para quem busca experiências autênticas, numa verdadeira hospedaria boutique, com sofisticação, mas longe do frenesi urbano. "É para viajantes que preferem refúgios intimistas a hotéis convencionais e veem na arquitetura e no design do espaço um diferencial importante. A Villa Teza foi pensada externa e internamente para ser uma extensão da paisagem, respeitando o entorno e promovendo uma experiência de contemplação, calma e aconchegante", observa Ingrid.
 

Conforme ela, tudo foi pensado para criar uma atmosfera acolhedora, elegante e integrada à paisagem natural. A escolha dos materiais foi criteriosa, dando ênfase a texturas naturais e à paleta neutra e atemporal. Isso se evidencia nos acabamentos. A madeira reveste toda cabana, compondo com as pedras naturais e o mobiliário de design um equilíbrio entre o rústico e o sofisticado. O revestimento em madeira, por sinal, é um dos destaques do projeto para Ingrid. Mas há outros. Um deles é a mesa em pedra natural desenhada pelo escritório, posicionada no living. Os móveis assinados por Daniela Ziegler Design também. "O sofá e as cadeiras em composição com a mesa de jantar são um ponto alto do projeto", diz, destacando também a lareira na sala de estar. Outro relevante ponto está localizado fora da cabana. "O deck externo, com um ofurô abraçado pelo amplo espaço de vegetação", conta.
 

Para equipar o banheiro e a cozinha, as opções foram pelos metais da Meber. Na cozinha, a escolha recaiu para o Monocomando de bancada com flexível móvel da linha Minimal. "O desenho minimalista desse modelo aliado com a praticidade de uso nos fez escolher ele", diz. Já no banheiro, a linha Axiom valorizou os detalhes do ambiente. "Tem um design belíssimo", observa, falando do misturador de lavatório para a bancada, do toalheiro, do porta-papel e dos cabideiros, além do acabamento para registro, esses da linha Axiom Slim, bem como ducha da linha Cubit e grelha quadrada, com fechamento pressão. A escolha pela Meber, segundo Ingrid, não se deu apenas pela estética, mas também pela durabilidade, pela manutenção simplificada e pelo custo-benefício. "Optamos por peças com designs bonitos e contemporâneos, que se harmonizam com a linguagem natural e acolhedora da cabana, sem abrir mão da eficiência. A Meber se destacou como a melhor escolha nesse sentido: excelente custo-benefício, qualidade confiável e produtos visualmente alinhados com o projeto", pondera Ingrid.


 







 


Crédito: Yuri Avelino Panichi











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