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GASTRONOMIA: Dica de Happy Hour - Crocante de Mozzarella Búfalo Dourado

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Depois de tanto tempo em casa, as ideias para inovar na cozinha começam a ficar escassas. Para ajudar a levar mais sabor para aquele fim de tarde em família, a Búfalo Dourado traz uma receita exclusiva e deliciosa de "Crocante de Mozzarella" do Bistrô Charlô - uma opção prática e bem fácil de preparar. Confira os detalhes abaixo: Tempo de preparo 1:30h Rendimento : 10 porções Dificuldade : Baixa Ingredientes: 500gr - Mozzarella Búfalo Dourado em barra 1 pacote - Massa de Harumaki (rolinho primavera) ½ maço - Manjericão QB - Sal QB - Pimenta do reino branca em pó 1,2L - Óleo para fritura Modo de Preparo: Cortar tiras de Mozzarella em tamanhos de 2cm de largura por 6cm de comprimento, se preferir menor também é possível, porém se fizer maior pode dificultar a fritura depois. Levar as tiras de queijo para um recipiente e temperar com sal pimenta e o manjericão picado. Separar as

GASTRONOMIA: Taverna Medieval prorroga a disponibilidade de cardápio de inverno


As deliciosas sopas no pão italiano e a releitura de vinho quente ganham mais tempo de permanência e são sugestões para quem quer aproveitar as noites frias de São Paulo

Muito apreciado pelos visitantes, o cardápio de inverno da Taverna Medieval, que inicialmente seria servido apenas durante o mês de junho, permanecerá no cardápio da casa até 23 de setembro.  O cardápio é formado por duas opções de sopa servidas no pão italiano e uma bebida bem típica do período, o vinho quente, que ganha releitura com o acréscimo de especiarias muito utilizadas durante a idade média. Além de provar o cardápio, os visitantes encontrarão na casa opções de diversão que proporcionam total imersão, entre as quais estão dias com mesas de RPG, espaço dedicado à arqueria e leitura de runas. 


O Cardápio - O Vinho do Velho Urso é  preparado com mel, gengibre, canela, erva doce, uva passa, noz moscada, cravo da Índia, maçã verde  e cardamomo - especiaria muito valorizada na idade média que denota a bebida sabor intenso e ao mesmo tempo suave. A bebida é servida em uma caneca de vidro e custa R$20.  Para acompanhar, a casa retorna ao cardápio as deliciosas sopas, muito apreciadas no último inverno. Em duas opções, Creme de queijos de Odin ( cream cheese gorgonzola mussarela e provolone) e Sopa de Ervilha de Frigga ( ervilha, bacon e calabresa) ambas servidas no pão italiano -  R$35,00.  

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Vinho do Velho Urso
Vinho do Velho Urso









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Estilo Brasileiro, Zuzu Angel misturava seu estilo à temas regionais e folclóricos

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Zuleika Angel Jones, conhecida como Zuzu Angel, (Curvelo, 5 de junho de 1921 — Rio de Janeiro, 14 de abril de 1976) foi uma estilista brasileira, mãe do militante político Stuart Angel Jones e da jornalista Hildegard Angel. Nascida no interior de Minas Gerais, mudou-se quando criança para Belo Horizonte, onde começou a costurar e criar modelos, fazendo roupas para as primas, mudando-se depois para a Bahia, onde passou a juventude. A cultura e cores desse estado influenciaram significativamente o estilo das suas criações. Pioneira na moda brasileira, fez sucesso com seu estilo em todo o mundo, principalmente nos Estados Unidos. Em 1947, foi morar na Cidade do Rio de Janeiro e nos anos 50 iniciou seu trabalho como costureira, quando fazia roupas principalmente para alguns familiares próximos. No princípio dos anos 70, após muitos anos de costura e ganhando um dinheiro que teve que juntar a vida toda abriu uma loja de roupas em Ipanema. Seu estilo misturava renda, seda, fitas e chit
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Estilo Brasileiro, Valdemar Iódice desenvolve uma moda jovem imprimindo personalidade em sua grife

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Valdemar Iódice (São Paulo, 1945) é um estilista brasileiro. Formado em Ciências Contábeis, o estilista possui uma grife lançada em 1987 e que leva seu sobrenome. Suas criações são exibidas no calendário da São Paulo Fashion Week. O primeiro desfile da marca foi em 1995, no estúdio Adrenalina. A partir daí, a Iódice surgiu com uma importância bem maior no cenário nacional da moda. A história da Iódice é marcada por duas fases distintas, como costuma pontuar seu criador, Valdemar Iódice, um paulistano formado em ciências contábeis. A marca surgiu em 1987 com uma produção industrial de malharia, mas só uma década depois encontrou sua verdadeira identidade, explorando acessórios fashion, utilizando couros e tricô. O primeiro desfile, que aconteceu em 1995 no estúdio cinematográfico Adrenalina, em São Paulo, marcou uma guinada e a entrada da marca no badalado mundo dos circuitos da moda. A partir daí veio uma seqüência ininterrupta de 17 desfiles. Em 1996, a marca estreava no Morum
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Rose Benedetti é uma designer brasileira de bijuterias e acessórios. Rose foi a precursora da bijuteria no Brasil e suas peças chegaram a ser exportadas para os Estados Unidos da América. Atualmente, além de colares, brincos, pulseiras e anéis, Rose Benedetti passou a criar outros acessórios, como bolsas, xales, cintos e chapéus. Em 2005, Rose foi convidada a criar um símbolo para o programa de prevenção ao câncer de mama do estado de São Paulo. Ela, então, criou o Colar da Vida, onde as chances de cura da doença eram representadas pelos tamanhos das pérolas do colar: um nódulo até um centímetro representa 95% de chance de cura; de um a dois centímetros, 85%; de dois a três centímetros, 60%; e acima de três centímetros (a bola de cristal centralizada no colar), 30% de chances de cura. Rose Benedetti é uma das mais conhecidas estilistas brasileiras de bijouterias e acessórios. Rose adora duas cidades: São Paulo e Nova York. Além de sua loja no Shopping Center Iguatemi e uma
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