GASTRONOMIA: Ju Ferraz ensina a preparar um brownie de batata-doce inspirado no Masterchef

A receita, compartilhada no canal TPM por Ju Ferraz, além de muito saudável é simples e deliciosa

 

 

Ju Ferraz do canal TPM por Ju Ferraz, na Snack, maior rede multiplataforma brasileira de social vídeo, refez uma das receitas apresentadas no programa Masterchef Brasil, da Band.


Na prova os participantes tiveram que preparar uma sobremesa com verdura, legumeou raiz, sendo assim, Ju decidiu fazer um brownie com batata-doce simples e delicioso.


Ingredientes para a massa:

200 g de batata-doce cozida

2 ovos

1 colher de chá de óleo de coco

½ xícara de açúcar mascavo

¼ xícara de água

2 colheres de sopa de cacau em pó

1/3 de xícara de farinha de trigo

½ colher de chá de fermento em pó


Bata tudo no processador ou liquidificador e depois coloque as nozes trituradas, pode ser feito com avelãs também.


Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido de 160 a 180 graus, de 20 a 25 minutos.


"Quando formar uma crostinha por cima, fure ele com um palitinho, se ele sair molhado é o ponto do brownie, já pode tirar. Espere uns 5 minutinhos, antes de servir que ele vai cozinhar fora do forno. Corte em quadradinhos e coloque o chocolate derretido por cima. Eu usei o 70 %".


Quer conhecer as mais deliciosas receitas do canal? Clique aqui: https://www.youtube.com/watch?v=stLipEyn5mQ




Sobre a Rede Snack

 A Snack, fundada pelos publicitários Vitor Knijnik e Nelson Botega, é a maior rede multiplataforma brasileira de social video. Ela cria, produz, desenvolve e distribui conteúdo original multiplataforma (YouTube, Facebook, Instagram, SVODs), e possui 3 unidades de negócio.

Snack Creators - área de production service, comercialização e gerenciamento para os talentos mais influentes do país como PC Siqueira, Barbixas, Flavia Pavanelli, entre outros.

Snack Studios - área de desenvolvimento e produção de séries originais multiplataforma, como o OK!OK!, canal sobre o mundo pop mais visto do YT Brasil, Vendi meu Sofá com a fitness girl Gabriela Pugliesi, Nosso Canal, apresentado pelas garotas mais bombadas da internet, Casa do Saber, de entretenimento cultural, entre outras séries originais, Ilha de Barbados, com Rafinha Bastos, PC Siqueira e Cauê Moura.

Snack Brands - serviços de criação, produção, mídia e inteligência audiovisual digital para agências e marcas. A área é responsável pela criação e produção do maior canal de marca do YouTube Brasil, Mundo da Menina by Pampili, que já ultrapassou 2,6M de inscritos, em parceria com a Sociedade Criativa da publicitária Tetê Pacheco.

A Rede Snack tem mais de 64 milhões de inscritos no YouTube, 37 mil vídeos publicados, mais de 7 bilhões de visualizações: http://www.youtube.com/user/redesnack

 








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