GASTRONOMIA: Master of Pasta Barilla - Aprenda a fazer uma Sopa de Pai Nosso com Tomates Assados

A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, elaborou a receita Sopa de Pai Nosso com Tomates Assados. A maciez e a textura da massa Barilla, combinada com legumes de sabor marcante, é ideal para sopas e cremes.


Que tal aproveitar o tempo mais frio para experimentar a receita?


Comprove que, para ser um Master Of Pasta, basta unir massa de qualidade com aqueles ingredientes simples do dia a dia.




Sopa de Pai Nosso Barilla com Tomates Assados


Rendimento: 5 | Nível de dificuldade: Iniciante | Tempo de preparo: 20 min


INGREDIENTES

100g de massa Pai Nosso Barilla

500g tomates maduros

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 pimentão vermelho

1 ramo de tomilho

1 folha de louro

Salsinha e coentro picados

1,5 litros de caldo de legumes

Azeite extravirgem, sal e pimenta do reino


MODO DE PREPARO

  1. Cortar os tomates, as cebolas e o pimentão em 4 partes e colocá-los em uma assadeira.

  2. Temperar com sal, azeite e pimenta do reino. Soltar as folhas do tomilho, picar o alho em fatias e colocar sobre os legumes. Levar ao forno por 40 minutos.

  3. Retirar do forno, esfriar e bater no liquidificador com 400 ml do caldo de legumes. Peneirar.

  4. Cozinhar a massa Barilla no caldo de legumes restante por 7 minutos. Servir com o molho de tomates, a salsinha e o coentro.




Conheça a Barilla:

A Barilla é a maior fabricante de massas do mundo. De origem italiana, está presente nos principais países do mundo e completa 140 anos de história em 2017, e 20 anos de Brasil. Atua sob dois conceitos-chave principais: "Good for you. Good for the planet" (que propaga o consumo consciente e sustentável, valorizando os recursos naturais) e "Good for the Communities" (que atua em causas de interesse de toda a comunidade, como diversidade e inclusão sob aspectos de gênero, raça, orientação sexual e acessibilidade, além de questões de combate à pobreza e fome no mundo, entre outras).









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